Ingredientes
- 1 base pizza
- 500 g carne picada cerdo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- salsa barbacoa
- queso mozarella
Cómo hacer pizza barbacoa
Primero cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras de
grosor medio. En una sartén con unas gotas de aceite, sofreímos la cebolla y
el pimiento un minuto y reservamos. En la misma sartén, sofreímos la carne de
cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad. Entonces agregamos
la salsa barbacoa y removemos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar un
poco.
A continuación extendemos una capa de salsa barbacoa encima
de la base de pizza, de forma que quede bien repartida. Sobre ella ponemos una
capa de queso mozarella. Luego agregamos la cebolla y el pimiento rojo de
manera homogénea.
Por último, horneamos la pizza a 200º unos 10 minutos.
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